Высокае спажыванне бялку і солі павялічвае дрымотнасць

Многім людзям добра знаёма пачуццё дрымотнасці пасля сытнага абеду ці вячэры, і некаторыя офісныя работнікі адчуваюць сябе млявымі, стомленымі і нематываванымі пасля абедзеннага перапынку.

І цяпер навукоўцы з Інстытута Скриппса дакладна вызначылі вінаватых у гэтай дрымотнасці – бялок і соль. На думку спецыялістаў, пасля ўжывання бялковых прадуктаў арганізм адключае іншыя функцыі, каб максымізаваць паглынанне ў кішачніку жыццёва важных пажыўных рэчываў. Таму чым больш бялку вы з'елі, тым больш выяўленую дрымотнасць вы будзеце адчуваць, кажуць эксперты, адзначаючы, што гэта вельмі цікавае адкрыццё на фоне ўсплёску папулярнасці бялковых страў і бялковых кактэйляў.

У ходзе выпрабаванняў эксперты стварылі невялікую пластыкавую камеру, якая дазволіла ім сачыць за пладовымі мушкі да і пасля кармлення. Як і чакалася, пасля ежы мухі засыпалі на кароткі перыяд часу, пасля чаго вярталіся ў нармальны стан няспання. Праведзенае даследаванне пацвердзіла тэорыю аб тым, што бялок з'яўляецца ключавым фактарам, што спрыяюць ўзнікненню дрымотнасці і стомленасці. Да стомленасці таксама прыводзіць і ўжыванне прадуктаў з высокім утрыманнем солі, але не цукру, адзначаюць навукоўцы.