Дыетолагі ўсталявалі прычыну згубнага ўздзеяння чырвонага мяса на арганізм чалавека

Эксперымент, які праводзіцца амерыканскімі спецыялістамі, даў магчымасць навукоўцам высветліць дэталі таго, як бактэрыі, якія змяшчаюцца ў чырвоным мясе, ператвараюць рэчывы ў метабаліты, якія спрыяюць павышэнню рызыкі развіцця сардэчна-сасудзістых захворванняў.

Падрабязная інфармацыя аб даследаванні апублікаваны ў часопісе пад назвай Cell Metabolism. Паведамляецца, што ў мінулым годзе, каманда вядучых навукоўцаў даказала негатыўнае ўздзеянне дадзенага прадукту на кішачную мікрафлору чалавека. У прыватнасці, медыкі выявілі ўзнікненне шкодных элементаў у арганізме добраахвотнікаў.

Падобныя рэчывы здольныя перапрацоўваць левокарнитин ў триметиламин. У сваю чаргу апошняя амінакіслата ператвараецца ў ТМАО, які можа парушаць метабалізм халестэрыну ў арганізме, спрыяючы адукацыі смяротных атэрасклератычных бляшак. На сённяшні дзень, даследчыкі зафіксавалі, што іншыя віды кішачных бактэрый прыводзяць да развіцця шэрагу захворванняў. Новыя адкрыцця даюць магчымасць распрацаваць унікальны падыход у лячэнні сардэчна-сасудзістых хвароб.

Да прыкладу, лекары могуць выкарыстоўваць спосаб падаўлення устаноўленых бактэрыяльных ферментаў за кошт прабіётыкі і іншых сродкаў прафілактыкі. У бліжэйшы час эксперты плануюць задзейнічаць атрыманыя вынікі у працэсе вынаходкі эфектыўных прэпаратаў.