Малюнак

Всичко за децата
от раждането до училището

Палеотическая дыета прызнана небяспечнай для здароўя

З нядаўніх часоў так званая палеотическая дыета, або пячорная дыета каменнага стагоддзя, разглядалася як лепшы спосаб схуднець і нарасціць мышцы.

Але цяпер навукоўцы з Універсітэта Мельбурна ўсталявалі, што гэты тып харчавання зусім не валодае абяцанымі перавагамі.

Палеодиета заснавана на ўжыванні прадуктаў, якія імітуюць рацыён харчавання нашых продкаў – паляўнічых-збіральнікаў. У аснове дадзенай дыеты ляжаць прадукты з нізкім утрыманнем вугляводаў і высокім утрыманнем тлушчаў, такія як мяса, рыба, морапрадукты, свежыя садавіна і гародніна, яйкі, арэхі, семечкі і карысныя алею. Забароненыя элементы ўключаюць малочныя прадукты, крупы і збожжавыя, бульба, апрацаваныя харчовыя прадукты, цукар і соль.

Увага грамадскасці была прыцягнута да палеодиете ў 2001 годзе, і з тых часоў яе папулярнасць прыкметна ўзрасла. Аднак новае даследаванне сцвярджае, што прытрымліванне гэтай дыеце на працягу ўсяго 8 тыдняў можа прывесці да хуткага павелічэння вагі і ускладненняў для здароўя. Асабліва гэтая дыета не рэкамендуецца людзям, якія маюць залішняя вага, якія вядуць сядзячы лад жыцця і пакутуюць дыябетам або преддиабетом. Для людзей з дыябетам низкоуглеводная дыета з высокім утрыманнем тлушчаў можа быць асабліва небяспечная, кажуць эксперты.

У даследаванні навукоўцы разгледзелі дзве групы мышэй з залішняй вагой і сімптомамі преддиабета. Адна група грызуноў прытрымлівалася палеотической дыеты, у якой колькасць тлушчаў было павялічана на 60%, а колькасць вугляводаў было зніжана на 20%. Другая група мышэй кармілася звычайнымі прадуктамі. Пасля 8 тыдняў група мышэй, якая накіроўвалася палеодиете, набрала вагу, а ўзроўні інсуліну і цукру ў крыві ў іх значна павысіліся. У прыватнасці, вага грызуноў павялічыўся на 15%, а маса тлушчу ў іх арганізме вырасла з 2% да 4%.

Прымяніўшы атрыманыя вынікі да чалавека вагой 100 кг, атрымалася б, што ён набраў бы 15 кг за 2 месяцы. Гэта павелічэнне вагі з'яўляецца вельмі значным, адзначаюць эксперты. Такі прырост масы будзе павялічваць крывяны ціск, павысіць рызыку развіцця трывожнасці і дэпрэсіі, а таксама можа прывесці да праблем з косткамі і артрыту. Таму замест палеодиеты спецыялісты раяць людзям звярнуць увагу на міжземнаморскую дыету, асабліва тым, хто мае преддиабета або дыябет. У людзей, якія маюць залішняя вага, палеодиета будзе выклікаць далейшае павелічэнне узроўняў цукру і інсуліну ў крыві і можа загадзя предрасположить іх да дыябету.

У той час як многія эксперты лічаць дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў і высокім утрыманнем тлушчаў небяспечнымі, іншыя медыцынскія спецыялісты выказваюць сваё адабрэнне дадзенага тыпу харчавання. Напрыклад, у Амерыцы палеодиета неверагодна папулярная. Але даследчыкі ўсё ж перасцерагаюць, што дадзены тып дыеты можа выклікаць імклівы набор масы цела, праблемы з косткамі, а таксама павелічэнне крывянага ціску, узроўняў інсуліну і цукру ў крыві.