Дыета Аткінса павышае рызыку ранняй смерці

Дыета Аткінса даўно знайшла мільёны прыхільнікаў па ўсім свеце, але іспанскія навукоўцы з Універсітэта Ровира і Вирхилий перасцерагаюць, што дыеты з высокім утрыманнем бялку і нізкім утрыманнем вугляводаў не могуць спрыяць эфектыўнай страты вагі і нават могуць нанесці шкоду здароўю.

У ходзе даследавання спецыялісты адсочвалі здароўе мужчын і жанчын з высокім рызыкай сардэчна-сасудзістых захворванняў на працягу амаль пяці гадоў. Асаблівая ўвага была нададзена таму, як шмат бялку яны елі. Аналіз паказаў, што людзі, якія елі шмат бялку і невялікая колькасць вугляводаў, аналагічна дыеце Аткінса, амаль у два разы часцей набіралі 10% ад іх масы цела. Яны таксама мелі на 59% больш высокі рызыка памерці ў ходзе даследавання. Тыя ж, хто скарацілі не толькі спажыванне вугляводаў, але яшчэ і спажыванне тлушчу, мелі яшчэ больш высокі рызыка заўчаснай смерці – 66%.

Даследчыкі адзначаюць, што, нягледзячы на папулярнасць такіх дыет, няма ніякіх доказаў таго, што дыеты з высокім утрыманнем бялку спрыяюць пахуданню ў доўгатэрміновай перспектыве. Аднак цяпер вядома, што яны могуць нанесці шкоду здароўю. Па словах спецыялістаў, такі тып харчавання можа прывесці да пашкоджання нырак, а таксама выклікаць змены ва ўзроўні ўтрымання тлушчу ў крыві і ў апрацоўцы арганізмам цукру. Такім чынам, высокае спажыванне бялку звязана з доўгатэрміновым высокім рызыкай набору вагі і агульнай смяротнасці, падсумоўваюць навукоўцы.