Малако спрыяльна адбіваецца на працы мозгу

Новае даследаванне, праведзенае амерыканскімі навукоўцамі з Медыцынскага цэнтра пры Універсітэце Канзаса, паказала сувязь паміж спажываннем малака і узроўнем прыроднага антыаксіданта пад назвай глутатион ў мозгу ў пажылых здаровых дарослых.

«Мы ведалі, што малако вельмі важна для вашых костак і для нашых цягліц, – кажа прафесар Дэбра Саліван. – Але наша даследаванне выявіла, што яно таксама можа быць карысна для мозгу».

Спецыялісты апыталі 60 удзельнікаў пра іх рацыёне ў дні, якія папярэднічалі даследаванню, пасля чаго правялі сканаванне галаўнога мозгу, каб усталяваць ўзровень глутатиона – магутнага антыаксіданта. Даследчыкі выявілі, што ўдзельнікі, якія паказалі, што яны пілі малако ў апошні час, мелі больш высокія ўзроўні глутатиона ў мозгу. Гэта вельмі важна, таму што глутатион можа дапамагчы прадухіліць акісляльных стрэс і пашкоджанні, выкліканыя дзеяннем рэактыўных хімічных злучэнняў, якія ўтвараюцца пры нармальным працэсе абмену рэчываў у галаўным мозгу. Акісляльных стрэс, як вядома, звязаны з мноствам розных захворванняў і станаў, уключаючы хвароба Альцгеймера, хвароба Паркінсана і многія іншыя хваробы.

Мала хто з амерыканцаў ўжывае рэкамендуемую норму сутачнага спажывання ў памеры трох порцый малака, кажуць навукоўцы. Але дадзенае даследаванне паказала, што людзі, якія спажываюць менавіта гэта колькасць малака, мелі высокія ўзроўні глутатиона ў мозгу.